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Auteur |
ZARAGOZA-VICTOR, Anne |
Thème(s) |
Audit et commissariat aux comptes - France | Déontologie et réglementation professionnelles |
secteur(s) |
Agriculture (élevage, viniculture) |
Editeur : | Bibliotique |
Page(s) |
195 p. |
Notes |
Mémoire d'expertise comptable |
Ref |
92307 |
Mise en ligne le |
30/08/2021 |
Mis à jour le |
27/09/2021 |
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Ce mémoire s'adresse aux commissaires aux comptes souhaitant adapter leur méthodologie d'audit à cette activité originale. Il est également destiné aux cabinets d'expertise comptable et de commissariat aux comptes, qui désirent organiser une nouvelle mission chez un intégrateur de veaux de boucherie, quelque soit la mission proposée au cabinet : - mission générale de présentation des comptes annuels pour l'expert-comptable, - mission générale de certification pour le commissaire aux comptes. La démarche effectuée par ces professionnels sera la même, tant dans la prise de connaissance de l'entreprise que dans l'application des règles et principes comptables en vigueur. Sommaire : I- L'intégration de veau : stratégie de vente pour les éleveurs A- La détermination du coût de production 1- Le stock de veau chez un intégrateur 2- Les éléments fluctuants du coût de production B- L'évolution des composants de ce secteur d'activité 1- Un marché européen peu homogène 2- Les enjeux des normes européennes 3- Un consommateur sensible à la qualité C- Les conditions optimales de mise en place du plan de mission 1- Nécessité pour l'auditeur de contrôler les performances 2- La taille critique de l'entreprise 3- La pertinence des seuils de signification et des objectifs de l'entreprise II- Identification des risques liés à la valorisation d'un stock chez un intégrateur A- Diagnostic du contrôle interne pour une application pertinente 1- Un environnement propice 2- Les objectifs du contrôle interne pour l'entreprise 3- La mise en place de tests par le commissaire aux comptes 4- L'approche des zones de risques spécifiques liés à la valorisation du stock B- Les limites et les freins à la mise en place de l'intégration des veaux : impact sur la mission du commissaire aux comptes 1- La rémunération de l'éleveur 2- La fragilité naturelle du veau 3- Les normes de qualité 4- Une offre limitée en veaux de 8 jours C- Proposition d'un programme de travail spécifique sur l'analyse du contrôle interne 1- L'examen critique des systèmes d'information liés à la valorisation des stocks 2- L'identification des contrôles forts mis en place par la société 3- La position du commissaire aux comptes concernant les résultats de l'analyse du contrôle interne III- Proposition d'une méthodologie d'audit de la valorisation du stock de veau chez un intégrateur A- L'évaluation de la valeur d'inventaire du veau 1- L'origine des risques liés à la valeur d'inventaire du veau gras 2- La fluctuation du cours de vente du veau gras 3- La probabilité de mortalité B- L'examen final de la valorisation du stock 1- L'approche d'audit sur les pertes à terminaison 2- La vérification des résultats analytiques obtenus 3- Le contrôle des provisions pour risques de mévente C- La valorisation des stocks et l'information financière 1- Les informations requises en annexe 2- Les informations requises dans le rapport de gestion 3- L'incidence possible des contrôles dans le rapport général
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METHODOLOGIE | VENTE | ELEVAGE | COUT DE REVIENT | PRODUCTEUR | VALORISATION | CONTROLE INTERNE | MISSION DU COMMISSAIRE AUX COMPTES | INFORMATION COMPTABLE ET FINANCIERE | CONTROLE LEGAL DES COMPTES |
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Règlement CRC n° 99-08 du 24 novembre 1999 modifiant les dispositions du plan comptable général relatives au traitement comptable des contrats à long terme Pub. Officielle | Règlement CNC - http://www.minefi.gouv.fr/directions_services/CNCompta/ | 24/11/1999 |
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